Vegan kochen mit pflanzlichen Milchalternativen

Vegan kochen: Mit diesen Pflanzendrinks und von Natur aus laktosefreien Cuisine-Produkten gelingt jedes Gericht

Frische Zutaten und hochwertige Gewürze stehen bereit? Dann ran an den Kochlöffel und -topf! Ob genau nach Rezept oder frei interpretiert: Sahne und Milch sind oft eine Grundzutat beim Kochen. Ein kleiner oder auch großer Schuss sorgt für die richtige Konsistenz und gibt Geschmack! Veganer genießen an dieser Stelle einen Vorteil: Durch die große Auswahl an Milch- und Sahnealternativen können sie in ihren Gerichten ganz besondere Akzente setzen.

Neutral, herb, nussig oder süß – Pflanzendrinks im Kochtopf machen es möglich

Die große Auswahl an veganen Pflanzendrinks lässt die Herzen von Hobby- und Profiköchen höher schlagen! Mit seinem neutralen, leicht süßlichen Geschmack passt der Reisdrink von Natumi als Milchersatz in fast jedes Rezept, wie zum Beispiel in ein cremiges Kartoffelpüree oder in den Pfannkuchenteig. Doch Pflanzendrinks können noch viel mehr! Richtig eingesetzt bringen sie vielen Gerichten ein gewissen Etwas: Zum Beispiel sorgt der Dinkel-Mandeldrink in einer Linsen-Curry-Suppe mit Bananenspieß für ein nussigen Touch, der ideal zum süßlich-scharfen Aroma des Currys passt. Und auch für den süßen Nachtisch hat Natumi die passenden Milchalternativen vorbereitet: Mit dem Reis Vanille oder Hafer Vanille als Milchersatz bekommen Desserts wie Crème Catalana oder Puddings in allen Geschmacksrichtung sofort eine süße Note mit einem Hauch Vanille.

Mit Cuisine-Produkten vegan und laktosefrei kochen

Etwas gehaltvoller als die Pflanzendrinks und natürlich ebenfalls vegan und laktosefrei sind die Cuisine-Produkte von Natumi. Sie kommen immer dann in der Küche zum Einsatz, wenn eine vegane Sahnealternative gefragt ist! Sei es in einer deftigen Suppe, einer cremigen Sauce zur Pasta oder als Zutat in Dips. Die Dinkel-, Hafer- und Reis-Cuisines sowie die Cresoy Soja sind die idealen Sahnealternativen für alle, die zwar auf tierische Zutaten, aber nicht auf Cremigkeit und Geschmack verzichten möchten. Probieren Sie es aus: zum Beispiel in unserem Rosenkohl-Steinpilz-Gemüse mit Polenta oder dem Dinkelsotto mit Spinat. Doch auch in Desserts, die normalerweise auf Sahnebasis hergestellt werden, finden sie ihren Platz, wie in unserem Beeren-Mandel-Semifreddo mit Cresoy Soja.