Süßes Congee
Ein warmes, sanftes Frühstück mit asiatischem Ursprung: Dieses süße Congee ist angenehm cremig und lässt sich vielseitig mit frischem Obst oder Nüssen verfeinern. Ein stiller Start in den Tag, der lange sättigt und dabei richtig gut tut.
Rezeptdetails
Zutaten
100g Jasminreis
800ml Wasser
400ml Hafer Alge Drink
Toppings:
100g Frische Beeren
2 EL Leinsamen
Zubereitung
1. Reis eine halbe Stunde oder länger in kaltem Wasser einweichen und dann abgießen und gut abspülen.
2. Wasser und Hafer Alge Drink aufkochen, dann Reis hinzugeben. Noch einmal kurz aufkochen lassen und dann für etwa 45 Minuten auf niedriger Stufe simmern lassen. Den Deckel auf den Topf geben, aber eine Spalt offen lassen. Hin und wieder umrühren.
3. Den fertigen Congee auf Schüsseln verteilen.
4. Die Beeren waschen und schneiden und gemeinsam mit den Leinsamen auf das Congee geben uns servieren.
Portionen: 2 Portionen
Teilen & Drucken
