Congee Dulce
Un desayuno cálido y suave de origen asiático: este congee dulce es cremoso y reconfortante, ideal para acompañar con frutas frescas o frutos secos. Una forma tranquila y nutritiva de comenzar el día.
Detalles de la receta
Ingredientes
100g de arroz jazmín
800ml de agua
400ml de Bebida de Avena y Alga
Toppings:
100g de bayas frescas
2 cucharadas de semillas de lino
Preparación
1. Remojar el arroz en agua fría durante al menos media hora, luego escurrir y enjuagar bien.
2. Llevar el agua y la Bebida de Avena y Alga a ebullición, luego agregar el arroz. Hervir nuevamente y luego dejar cocinar a fuego bajo durante unos 45 minutos. Tapar la olla dejando una pequeña abertura. Remover de vez en cuando.
3. Repartir el congee cocido en cuencos.
4. Lavar y cortar las bayas y agregarlas junto con las semillas de lino sobre el congee antes de servir.
Porciones: 2 porciones
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